BANANA PANCAKES - SUPEREASY!
07:25
Kochani dziś obiecany przepis na bananowe pancake'i :) Wyszły pyszne, aż sama nie mogłam uwierzyć, że tak banalny sposób się sprawdzi!
Składniki (ok. 6-7 szt.):
* miód
* 4 jajka
* truskawki
* jagody goi
* masło klarowane
* 3 banany (bardzo dojrzałe)
Oczywiście zamiast truskawek i jagód goi możecie serwować je ze swoimi ulubionymi dodatkami!:)
1. Banany (2 szt.) ugniatamy widelcem
2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka delikatnie mieszając oraz utarte wcześniej banany. Wszystko dosładzamy łyżeczką miodu.
3. Na patelni (jeśli wasza nie przywiera możecie spróbować bez tłuszczu) roztapiamy odrobinę masła klarowanego i na rozgrzanym tłuszczu smażymy nasze placuszki. (początkowo masa trochę się rozlewała na patelni i musiałam ją szpatułką doprowadzić do ładu formując placki).
4. W czasie gdy placuszki się smażą, banana kroimy w plasterki i obieramy truskawki. (Lub też przygotowujemy inne dodatki)
Widelcem ugniatamy kilka truskawek, które później wykorzystamy jako nasz sos.
5. Po kilku minutach nasze banana pancakes są gotowe!
Wystarczy tylko ułożyć je na talerzu, na który wcześniej wylaliśmy nasz sos, ozdobić resztą owoców, posypać wiórkami kokosowymi i SMACZNEGO :)
0 komentarze